Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Cá kèo làm sạch. Pha nửa gói Bột Chiên Giòn Hải Sản với 55ml nước (theo tỉ lệ trên bao bì). Trộn mè vào hỗn hợp bột.- Pha nước mắm me: 1M nước, 1M nước mắm, 1.5M nước me, 2M đường, tỏi và ớt băm.
- nấu nóng dầu chiên, lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.- Nấu xốt: Phi thơm sả băm, tỏi băm, ớt băm, cho nước mắm me vào nấu sôi
Xếp cá ra dĩa, dùng nóng, chấm xốt me.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)